La transferencia de masa se puede apreciar en las diversas actividades cotidianas, artesanales
e incluso en la naturaleza misma, proyectándose hacia las aplicaciones industriales de
diferente índole. A continuación se indican algunos casos representativos:
 Los diferentes olores percibidos a través de las fosas nasales
 El suministro de oxígeno hacia la corriente sanguínea en los procesos de respiración
de los diferentes seres vivos
 Intercambio de sustratos, electrolitos y diferentes materiales a través de las
membranas celulares
 La emisión descontrolada de diferentes gases de combustión y la consiguiente
contaminación atmosférica
 La extracción del color y aroma en una infusión de té
 La incorporación de edulcorantes, esencias y colorantes hacia un soporte en la
elaboración de una fruta confitada
 La humidificación del medio ambiente a partir de la evaporación del agua líquida
superficial
 Los diversos nutrientes suministrados a las plantas vegetales en general en los campos
de cultivo
 La extracción y cristalización del azúcar a partir de la caña de azúcar
 El transporte de reactantes sobre superficies catalíticas especializadas y obtención de
productos de importancia industrial, como la hidrogenación de aceites
 La tinción de telas en general en la industria textil
 El ataque del oxígeno para la oxidación de los metales, como es el caso del hierro
 Los procesos de deshidratación de biomateriales
 La extracción y recuperación de los metales a partir de los minerales
 El principio de medición de concentración a través de algunos sensores, tales como
son la determinación del oxígeno, la medición de pH, etc.
 La separación de componentes en una placa cromatográfica, etc. etc.
Como puede notarse, la mención de los casos difusionales podrían extenderse
indefinidamente; sin embargo, es necesario que el especialista pueda identificar con claridad la
evidencia difusional, las condiciones bajo las cuales se establece dicha transferencia y lo más
importante: la cuantificación y capacidad predictiva del fenómeno de transferencia de masa,
con niveles que puedan abarcar hasta la evaluación y diseño de equipos de operación y
separación basados en los procesos difusionales.