🔥 La extracción es un proceso que separa compuestos usando un disolvente.

⚗️ El calor siempre destruye los compuestos durante la extracción.

La agitación no influye en la eficiencia de la extracción.

La agitación puede mejorar la eficiencia de la extracción de compuestos en alimentos.

💧 En una infusión o decocción, el calor ayuda a extraer componentes solubles de materiales vegetales.