Cuestionario SCORM Pregunta 1. ¿Por qué es importante analizar los alimentos? Respuestas Opción 1 Determinar su precio Opción 2 Detectar posibles contaminantes Opción 3 Determinar ganancias Pregunta Es una razón para analizar los alimentos asociada al establecimiento de límites permisibles para ser considerado apto para su consumo Respuestas Opción 1 Desarrollo de normatividad Opción 2 Evaluar controles de calidad Opción 3 Desarrollo de productos Pregunta Las mantequillas y margarinas requieren ser analizadas para asegurar que se pueda absorber el calor durante la preparación de alimentos, la propiedad que se mide es: Respuestas Opción 1 Punto de fusión Opción 2 pH Opción 3 Acidez Pregunta Se analizan los refrescos para determinar: Respuestas Opción 1 Punto de ebullición Opción 2 Dióxido de carbono disuelto Opción 3 Humedad Pregunta Es un aspecto importante a analizar en productos como salsa de soya Respuestas Opción 1 Humedad Opción 2 Viscosidad Opción 3 Cloruro de sodio Habilitar JavaScript