COMPOSION  CENTESIMAL 

Material de apoyo  trata sobre las composiciones cuantitativas de los compuestos, propiedades de las soluciones y gases y procesos termoquímicos, permite al alumno desarrollar las capacidades de análisis, interpretación de información, deducción, desarrollo de procedimiento, ejecución de cálculos y aplicación de resultados a través de la resolución de problemas fisicoquímicos.

Este módulo generará en el alumno un lenguaje científico, de pensamiento crítico y de trabajo colaborativo en el que se fortalezca a la solución de     problemas de análisis en compuestos y sustancias que intervienen en los procesos de alimentos

Carrera : Tecnólogo Profesional en Análisis y Proceso de Alimentos                                                         2          SEMESTRE 

Ma. de Jesús Calderón Acero   

Enero  2025