• Introducción

En  este  material  te ayudara  ha entender el por que , como , donde  se lleva  acabo la propagación ( trasferencia ) del calor en los estados de agregación de la materia  solido, liquido y gaseoso . Mediante de un flujo de energía en forma de calor de un cuerpo a otro

Existen diferentes mecanismos para transferir el calor, pero en todos ellos el calor viaja del cuerpo caliente al cuerpo. La transmisión de calor juega un papel crucial para el desarrollo de la vida en la Tierra. Encontramos muchos ejemplos de transferencia de calor en nuestro día a día. Del mismo modo, también resulta muy  importante en muchos procesos industriales.

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Modulo de Aprendizaje :Aplicaciones de la Física en los Alimentos 

Carrera: Tecnólogo Profesional  Químico en Análisis y Procesos de Alimentos

Ma. de Jesús Calderón Acero 

Julio 2025