De acuerdo a las características establecidas o vigentes en la operación de secado,
quedará definido el tipo de secador, como una alternativa apropiada para el tipo de
material y las condiciones de secado que desean desarrollar.
Es importante identificar la naturaleza y la consistencia del sólido a secarse, que a
parte de ser material orgánico o inorgánico, su condición geométrica como partícula y
tamaño, incidirán en el tipo de secador a utilizarse. De acuerdo a la naturaleza básica
pueden ser sólidos:
 Cristalinos
 Amorfos compactos
 Amorfos porosos
 Tejidos, órganos, fibras
 Tallos, cortezas, ramas, hojas, fibrosos
 Granulares, semillas
 Láminas, películas, cintas
 Lodos, sedimentos o pastas
 Geles, polímeros
 Algas
 Suspensiones de partículas finas
 Soluciones solubles, diluidos y altamente diluidos
 Microorganismos, enzimas